Nuestros cafés tradicionales están diseñados para ser disfrutados en cualquier momento del día, desde la mañana temprano hasta la noche. Al tostar cuidadosamente nuestros granos, buscamos resaltar un equilibrio único en cada característica sensorial, resultando en una experiencia de café equilibrada y versátil con un distintivo "sabor amable". Es decir, un sabor que te permitirá tomar todas las tazas de café que quieras y como quieras sin que te pueda saturar o cansar.
Preguntas Frecuentes
Aquí encontrarás respuestas a las preguntas más comunes sobre nuestros cafés tradicionales. Desde métodos de preparación hasta consejos de almacenamiento, nuestra sección de Preguntas Frecuentes está diseñada para ayudarte a disfrutar de una experiencia de café excepcional en cualquier momento del día.
¿Qué hace especial a nuestro café tradicional?
Nuestros cafés tradicionales están diseñados para ser disfrutados en cualquier momento del día, desde la mañana temprano hasta la noche. Al tostar cuidadosamente nuestros granos, buscamos resaltar un equilibrio único en cada característica sensorial, resultando en una experiencia de café equilibrada y versátil con un distintivo "sabor amable". Es decir, un sabor que te permitirá tomar todas las tazas de café que quieras y como quieras sin que te pueda saturar o cansar.
¿Qué características destacan en estos cafés?
Descubrirás sabores profundos a chocolate, cacao y miel, con aromas dulces a miel y caramelo. Su versatilidad te permite prepararlos en cualquier tipo de cafetería y disfrutarlos a tu manera.
¿A quién están dirigidos estos cafés?
Está dirigido al consumidor Classic Coffee Lover: Este consumidor prefiere la familiaridad y la calidad en cada taza. Valora la consistencia y el sabor clásico que nuestros cafés tradicionales ofrecen.
Prefiere un café que pueda tomar a cualquier hora del día y que sea polivalente, que lo pueda preparar en cualquier cafetera y que lo pueda tomar como quiera, solo con leche o americano.
¿Qué cafeteras son ideales para estos cafés?
Funcionan excelentemente en cafetera italiana, moka, espresso, súper automática, americana y prensa francesa. Prepáralos solo, con leche o en americano; la elección es tuya. Disfruta de la versatilidad y calidad en cada taza, sin importar la ocasión.
¿Qué recetas de preparación me recomiendan para los cafés de filtro ?
Para que disfrutes al máximo de tu café, salvatge ha elaborado recetas específicas para preparar estos cafés con filtro. Te ofrecemos dos recetas: una para cafetera cónica (como la V60) y otra para cafetera de fondo plano (como la Kalita). No obstante, puedes adaptar estas recetas a otros métodos de preparación, como las cafeteras de inmersión.
Recuerda que estas recetas son un punto de partida y pueden requerir ajustes dependiendo del equipo que utilices y de las características del agua. Además, ten en cuenta que están adaptadas al estilo de tueste de Rubens, por lo que no garantizamos que sean universales.
¡Disfruta experimentando con la preparación!
¿Cómo tostamos nuestros cafés tradicionales y por qué es importante?
Aplicamos un tueste medio, conocido como estilo city, durante 12 a 13 minutos. Modulamos cuidadosamente la temperatura y la velocidad para equilibrar todas las características sensoriales, resultando en un café con cuerpo espeso, baja acidez y un final limpio.
¿Qué significa "sabor amable" en nuestros cafés?
El "sabor amable" permite disfrutar de múltiples tazas a lo largo del día sin saturar el paladar, manteniendo una experiencia placentera y consistente en cada sorbo.